Leer samen koken op open vuur
Outdoor Cooking
de lekkerste combi tussen natuur & eten
Met gratis outdoor receptenboek
Koken zoals ze het vroeger deden…
Cursus Outdoor Cooking maak vuur, bouw samen een survival keuken en bereid het lekkerste eten
From scratch koken gaat natuurlijk verder dan niet meer met zakjes en pakjes koken. We behandelen verschillende outdoor kooktechnieken op (zelf gestookt) open vuur. Een hele lekkere cursus waar jullie altijd worden beloond voor het harde werken met een bijzondere maaltijd incl. dessert.
Op een geheime stukje groen dicht bij Utrecht gaan we primitief koken. Van brood bakken zonder- en met gist, tot aan het bereiden van een volledige verse vis. We gaan op zoek naar seizoensplanten, wortel, bladeren, bast en bloemen die in de natuur te vinden zijn, hoe deze te herkennen en leren wat je er mee kunt.
Samen maken we een voedselveilige outdoor keuken, waarin we de lekkerste maaltijden zullen bereiden. Hiervoor moet er natuurlijk wel een vuurtje gemaakt worden. Ook dat doen we op een primitieve manier tijden de workshop vuur. De taken worden verdeeld, van bakkers tot vuur bewakers, grillmasters en dessert chefs.
Een perfecte activiteit voor teamuitjes tussen de 10 en 12 personen! Grotere groepen zijn mogelijk in overleg. Ook zijn er een aantal vaste data in het jaar voor losse inschrijvingen.
Wat gaan we doen?
Wat ga je leren?
Workshop vuur maken
Koken op open vuur
Volledige vis bereiden in de outdoors
Verrassende vega gerechten bereiden
Een grill maken van wilgentakken
Onwijs lekker dessert maken op 't vuur
Wilde kruiden en planten determineren en bereiden
Voor wie is dit?
Iedereen die van lekker eten houdt
Natuurliefhebbers
Collega's/vriendengroepen/teams
Kosten cursus
€ 95,- per persoon
Dit is inclusief: alle maaltijden, alle workshops, locatie, instructeurs, receptenboekje, koffie en thee
Exclusief: wijn, bier, fris. Dit is wel bij te bestellen tijdens de cursus
Hoelang?
De Outdoor Cooking cursus duurt 6 á 7 uur.
Waar?
Een bijzonder stukje groen in Nieuwegein, vlakbij Utrecht.
Je ontvangt in de bevestiging het exacte adres. Er is gratis parkeergelegenheid beschikbaar en de locatie is goed bereikbaar met het OV.
Maak een groepsboeking
Deze cursus is te boeken voor teamuitjes en (vrienden)groepen, tussen de 8 en 12 personen. Wil jij een datum overleggen of heb je andere vragen? Vraag een groepsboeking aan:
Agenda – aanmelden
Een aantal keer per jaar is deze cursus beschikbaar voor losse/individuele inschrijvingen. We werken met kleine groepen, zodat er aandacht voor iedereen is.
> Zaterdag 24 juni 2023
> Zaterdag 16 september 2023
Inschrijven Outdoor Cooking cursus
Na betaling ontvang je verdere informatie over de locatie en de inpaklijst voor de cursus. De cursus is inclusief alle materialen, eten en drinken. Voordat de cursus start zullen we je vragen om ons aansprakelijkheidsformulier te ondertekenen (bekijk deze alvast hier), deze zullen wij uitgeprint meenemen. Ondanks dat we geen hoge risico activiteiten zullen ondernemen tijdens deze cursus, kun je overwegen om een aansprakelijkheids- en/of annuleringsverzekering af te sluiten.
Groepsboeking Outdoor Cooking
Liever direct contact?
Bel: 06-87726009
of mail: contact@deoutdoorschool.nl
